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Course

コースメニュー

宴会コース

Banquet Course

お一人様 7,000円（税込）
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前菜2点盛り
Assortment of 2 appetizers
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鮮菜
Fresh vegetables
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葱塩上牛タン（塩）
Prime beef tongue with green onion salt
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塩ラム（塩）
Salted lamb
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牛ヒレ（塩）
Beef fillet (salt)
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上サガリ（タレ）
Prime sagari (sauce)
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和牛カルビ（タレ）
Wagyu kalbi (sauce)
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上ミノ（タレ）
Prime mino (sauce)
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テールスープ
Tail soup
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道産サガリご飯
Hokkaido sagari rice
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ソルベ（りんご or ゆず）
Sorbet (apple or yuzu)